營養均衡六大類食物
營養均衡 是指飲食中不同營養素的比例與攝取量能符合身體所需,
不會過多也不會不足。簡單來說,就是 吃得多樣、適量又健康。
以下是維持身體健康的 六大類食物與建議比例。
🍚 全穀雜糧類
包括飯、麵、地瓜、燕麥等,提供主要能量與膳食纖維,維持血糖穩定並支撐日常活動。
🍗 蛋豆魚肉類
雞肉、魚、豆腐、蛋等富含高品質蛋白質,幫助組織修復、肌肉生成與免疫系統健康。
🥛 乳品類
牛奶、優格、起司等含有豐富的鈣質與蛋白質,有助於骨骼與牙齒健康。
🥬 蔬菜類
深綠色、紅、黃等多彩蔬菜富含維生素、礦物質與膳食纖維,促進腸道健康與代謝功能。
🍎 水果類
蘋果、香蕉、奇異果等富含維生素 C 與天然糖分,能補充能量並增強抗氧化能力。
🥜 油脂與堅果種子類
橄欖油、亞麻仁籽、杏仁等提供健康脂肪與維生素 E,有助於心血管與皮膚健康,建議適量攝取。
📏 飲食比例建議
- 蔬菜應佔餐盤的 1/2。
- 全穀雜糧與蛋白質各佔 1/4。
- 水果與乳品可安排在正餐或點心時間。
- 油脂適量使用,避免過量。
💡 健康小提醒
- 多喝水,少喝含糖飲料。
- 減少加工食品與油炸食物。
- 保持飲食多樣化,不要天天只吃同一種食物。
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