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減重與減脂

image 10生酮飲食減肥營養師

設計Keto菜單

Keto飲食的關鍵在平衡

許多人因錯誤執行生酮飲食而導 致疲倦或反效果,我們的營養師會為你設計安全、生理平衡的生酮減 肥菜單。

客製化生酮菜單,安心減脂

每個人身體 狀況不同,我們提供專屬飲食建議,讓你吃得飽、燃脂快、不復胖。

生酮飲食透過低碳高脂讓身體進入酮症,以燃燒脂肪為主。短期內對減重與血糖控制有效,但長期需注意營養均衡與健 康風險,最好在專業營養師或醫師監督下進行。

生酮飲食減肥法

一、生酮飲食的成因與原理 核心機制:大幅降低碳水化合物(糖類)攝取,增加脂肪比例,蛋白質適量。

代謝轉換:當碳水攝取量低於約 20–50 公克/天時,肝臟會將脂肪分解成 酮體(β-羥丁酸、乙酰乙酸、丙酮)作為主

要能量來源。 目標狀態:進入「酮症狀態(ketosis)」後,身體以燃燒脂肪為主,不依賴血糖作為主要燃料。

二、減肥效果與相關研究 1.快速減重初期:前 1–2 週體重下降主要來自肝醣與水分流失,接著才是脂肪減少。

2.抑制食慾:酮體與高脂飲食延緩胃排空,穩定血糖,降低飢餓感。

3.改善胰島素敏感度:降低碳水攝取有助於控制血糖與胰島素分泌。

4.研究顯示:短期(3–6 個月)常比低脂飲食減重快,但長期(1 年以上)減重差距縮小

三、優點 1.減重速度快(尤其前期) 穩定血糖與胰島素,對部分糖尿病前期患者有幫助
2.降低飢餓感,比較容易控制熱量
3.可能改善三酸甘油酯、提高高密度膽固醇(HDL)
4.對某些神經疾病(如癲癇)有治療輔助作用

四、缺點與風險 1.營養不均衡:限制水果、全穀,可能缺乏膳食纖維、維生素B群、鉀、鎂
2.酮流感(Keto flu):初期可能頭痛、疲倦、腸胃不適、注意力不集
中 3.腎臟負擔增加(尤其有腎病史者要避免)
4.膽固醇可能升高(部分人 LDL 增加)
5.社交與飲食限制大:外食、聚餐不易
6.長期可能導致 骨質流失、甲狀腺功能下降(因碳水太低)
7.復食容易復胖,尤其若沒有逐步回到均衡飲食

五、適用與不適用族群 適用:需要短期快速減重、血糖控制有困難、醫師建議的癲癇或代謝症候群患者
不適用:孕婦、哺乳期、兒童青少年、腎臟病、肝病、心血管疾病控制不良者

✅ 簡單總結:

生酮飲食減肥|營養師打造健康Keto計畫

生酮飲食透過高脂、低醣的飲食模式,幫助身體轉為燃脂模 式。由營養師精準調整比例,避免副作用,達成健康瘦身。



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🎬【從暴食外食族到健康自信女孩】

阿萱 × 營養師 的真實減肥故事 👩‍💼「我以前超愛吃!而且越忙越吃。」 阿萱是一位行銷公司企劃,常常加班、開會、外食、喝飲料。 她說那段時間最常說的一句話就是:「我明天再開始減肥。」 結果「明天」拖了三年,體重從58公斤一路漲到83公斤。 有一次朋友拍團體照,她站在中間,卻被誤以為是「大姐」。 那一刻,她笑著說沒關係,但晚上回家哭了。 🍱轉折的開始 某天,她滑到一支影片,營養師在裡面說: 「減肥不是要你餓,而是學會跟食物和平相處。」 這句話打中了她。 她鼓起勇氣預約了營養師的諮詢。 營養師先了解她的作息與壓力來源,再依她的生活設計飲食: 早餐:高蛋白+蔬果 午餐:外食挑對配菜(3蔬1肉) 晚餐:七點前吃完 零食與飲料:每週可以有一次「放縱餐」,不再壓抑。 🧠阿萱的覺醒 「我以前一直以為自己意志力差,其實是太不了解自己了。」 營養師幫她學會辨識「情緒性飢餓」與「身體真餓」, 教她慢慢吃、細嚼、不要一邊滑手機。 阿萱開始記錄飲食,也記錄每天的感受。 三個月後,她的臉變小、氣色變亮。 半年後,她成功從83公斤減到67公斤。 體脂肪從36%降到25%,而且—— 她沒有節食,還學會享受吃飯的樂趣。 🌟她在影片最後這樣說: 「我不是靠痛苦瘦下來的,是靠理解自己。」 「減肥這件事,營養師給我的是知識,但真正改變我的是『溫柔的堅持』。」 她現在也拍影片分享自己的轉變, 每一支都不再是炫耀成果,而是提醒大家: 💬「你可以從失控的生活,慢慢找回主導權。」
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